Marchisio Family Roero Arneis DOCG

Il vino è di colore giallo tenue con riflessi dorati e note esplosive di mela verde, pera e fiori bianchi, con un sottofondo minerale.

Il sapore è fresco, delicato e di corpo pieno, con un buon equilibrio e un finale fresco e minerale.

Questo Roero Arneis naturale e autentico incarna le sue origini marine.

Le uve vengono raccolte a mano all'inizio di settembre. Dopo una pressatura soffice vengono sottoposte a una fermentazione controllata a circa 17 °C per 20 giorni.

Dopo la fermentazione il vino viene raffreddato a circa 3 °C e mescolato con i lieviti per liberare sapori e profumi eleganti. Successivamente il vino viene travasato tre volte per separarlo dalle fecce, filtrato e conservato in vasche d'acciaio per almeno 4 mesi prima dell'imbottigliamento.