Marchisio Family Roero Arneis Anfora

Un'esplosione naturale di frutta, fiori bianchi e note minerali.

Fermentato in anfora, l'Arneis resta fedele al carattere del proprio vitigno, ma sorprende per la sua morbidezza e il bel potenziale di invecchiamento, dando vita a un vino spettacolare dall'evoluzione straordinaria.

La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 18°C, con lieviti naturali indigeni dell'uva. Ciò garantisce un'espressione pura del terroir e un carattere autentico nel calice.
Il vino affina in anfore di ceramica, una tecnica antichissima che gli conferisce morbidezza, freschezza e finezza senza alcuna influenza del legno.

Grazie a questo processo il vino può essere conservato senza difficoltà fino a 10 anni, continuando a evolversi in bottiglia e acquisendo ancora più complessità e profondità.

Temperatura di servizio: Per apprezzarlo al meglio si consiglia di servire questo vino tra 10 e 12°C.