Vino arancione Cogli L'Attimo Goi Nascetta

Een natuurlijke explosie van fruit, witte bloemen en minerale tonen.

Gefermenteerd in een amfoor, blijft de Arneis trouw aan zijn eigen druif karakter, maar verrast je met zachtheid en een mooi bewaarpotentieel wat leidt tot spectaculaire wijn en bijzondere ontwikkelingen

De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C, met gebruik van de druif eigen natuurlijke gisten. Dit zorgt voor een pure expressie van het terroir en een authentiek karakter in het glas.
De wijn rijpt in keramische amforen, een eeuwenoude techniek die de wijn zijn zachtheid, frisheid en finesse geeft zonder invloed van hout.

Door dit fermentatieproces kan deze wijn moeiteloos tot 10 jaar worden bewaard, waarbij hij zich verder ontwikkelt in de fles en nog meer complexiteit en diepgang creert.

Serveertemperatuur:Voor de optimale beleving wordt aanbevolen deze wijn te serveren tussen 10 en 12°C