Marchisio Family Langhe Riesling Anfora

Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante, molto vivace: fresco e fruttato, con note di limone, lime, mela verde e pera, e fini note minerali, gessose, con un tocco di sapidità.

L'affinamento in anfora conferisce a questo vino una consistenza in più e una certa rotondità e profondità complessa.

La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti naturali indigeni dell'uva. Questa fermentazione spontanea garantisce un'espressione pura del vitigno e del terroir, nel rispetto del ritmo naturale del vino. Dopo la fermentazione il vino affina in anfore di ceramica, un metodo antichissimo che assicura finezza, purezza e un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. La ceramica lascia respirare il vino senza alcuna influenza del legno, dando vita a uno stile particolarmente elegante. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento di almeno 10 anni.

Temperatura di servizio

Per apprezzarlo al meglio si consiglia di servirlo tra 10 e 12°C.