Marchisio Family Faiv Brut Rosé 2014

Il Faiv Brut Rosé 2014 è uno spumante che riflette l'essenza del vitigno Nebbiolo. Con il suo perlage delicato e la sua vivace freschezza, offre un'esperienza rinfrescante. Il vino ha una struttura elegante con una spuma fine e note di frutti rossi come fragola e lampone, arricchite da accenti floreali, con un bell'equilibrio tra fruttato e freschezza.

Raffinatezza artigianale secondo il metodo tradizionale
Per questo spumante le uve vengono pressate delicatamente (pressatura soffice) per ottenere solo il mosto più puro. La prima fermentazione avviene a una temperatura controllata di 18°C, con lieviti naturali indigeni dell'uva. Ne nasce un vino base pulito dal carattere autentico.

Affinamento in bottiglia, con il tempo come ingrediente
Dopo la prima fermentazione segue una seconda fermentazione in bottiglia secondo la méthode traditionnelle (metodo classico). Questo lento affinamento dura ben da 8 a 10 anni, permettendo al vino di evolversi in uno spumante complesso, elegante e raffinato, di bella profondità.

Temperatura di servizio

Per un'esperienza ottimale si consiglia di servirlo tra 8 e 10°C.