Marchisio Family Belbieve Barbera d'Alba DOC

Il vino ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. È complesso e fruttato, con sentori di fragola, mora e vaniglia, e presenta il tipico profumo di violetta caratteristico del vitigno Barbera.

In bocca il vino è pieno e ben strutturato, con una piacevole acidità che garantisce un finale fresco e persistente.

Vinificazione tradizionale nel rispetto dell'uva
Il vino viene vinificato con una macerazione controllata in vinificatori orizzontali, a una temperatura che non supera mai i 30°C. Si utilizzano esclusivamente lieviti naturali propri dell'uva, per un'espressione pura e autentica del terroir. Dopo la fermentazione, il vino matura da 4 a 8 mesi in vasche di acciaio inox o in grandi botti di legno di acacia. Questo approccio preserva la freschezza e la vivacità del vino, conferendogli al tempo stesso una sottile raffinatezza e una struttura morbida. Il vino ha un potenziale di invecchiamento di 4 o 5 anni.

Temperatura di servizio
Il vino si esprime al meglio se servito a una temperatura di 18°C.