Punset Langhe DOC Nebbiolo 2022

Il colore rosso rubino con riflessi granati si accompagna a piacevoli profumi di frutti rossi e a note floreali di rosa e violetta, intensi e armoniosi. Il profumo fruttato è ben presente anche al palato, caratterizzato da un finale secco e pulito.

Le uve, coltivate secondo i metodi dell'agricoltura biologica, vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano in cassette forate. Successivamente vengono pigiate e diraspate. Come per tutti i vini rossi dell'azienda, la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, grazie ai lieviti indigeni. Profumi fruttati caratterizzano questo vino, che in alcune annate affina per un breve periodo in grandi botti, ma che di solito viene conservato in cemento fino all'imbottigliamento. Il Langhe DOC Nebbiolo è prodotto secondo i metodi dell'agricoltura biologica ed è certificato da Ecogruppo Italia. La vinificazione segue tecniche naturali, con l'impiego esclusivo di lieviti indigeni.