Barbaresco DOCG Riserva Basarin

Elegante e gradevole, questo vino è caratterizzato da una struttura vellutata e armonica, con note floreali e di frutti di bosco che si fondono con aromi di cioccolato e spezie. Aggraziato, delicato e seducente. Il colore è rosso granato con sfumature rubino, che vira verso leggeri toni aranciati con l'invecchiamento.

Questo vino è prodotto secondo metodi tradizionali e naturali, esclusivamente con uve da coltivazione biologica provenienti dalla zona MeGA Basarin nel comune di Neive. Dopo un'accurata selezione, le uve vengono fermentate spontaneamente da lieviti indigeni. La macerazione dura quattro settimane o più, al termine delle quali il vino viene affinato nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia, dove rimane per almeno ventiquattro mesi. L'imbottigliamento avviene in estate, seguito da un lungo affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Grazie alla lunga maturazione, è frequente che questo Barbaresco venga proposto con la denominazione Riserva.