Cogli L'Attimo Goi Nascetta orange wine

In het glas zit een heldere strogele wijn met veel levendigheid is fris en fruitig met tonen van citroen, limoen, groene appel, peer en heeft fijne minerale tonen, krijtachtig en heeft een tikkeltje ziltigheid.

De opvoeding in amfora geeft deze wijn wat extra textuur en een zekere ronde en complexe diepgang.

De fermentatie vindt plaats met uitsluitend natuurlijke, druif eigen gisten. Deze spontane vergisting zorgt voor een zuivere expressie van de druif en het terroir, met respect voor het natuurlijke ritme van de wijn. Na de fermentatie rijpt de wijn in keramische amforen een eeuwenoude methode die garant staat voor finesse, puurheid en een perfecte balans tussen frisheid en structuur. De keramiek laat de wijn ademen zonder invloed van hout, wat zorgt voor een bijzonder elegante stijl. Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van zeker 10 jaar.

Serveertemperatuur

Voor de optimale smaakbeleving wordt aanbevolen te serveren tussen 10 en 12°C.