Vino arancione Cogli L'Attimo Goi Nascetta

Il bello di questo orange wine è che riconoscerai sempre le proprietà caratteristiche della Nascetta: erbacee, leggermente fruttate e agrumate, con una meravigliosa sapidità e un lungo retrogusto. È gourmet e delizioso.

Inorridito e delicatamente spremuto. Il succo va in un serbatoio d'acciaio. Una settimana di macerazione sulle bucce, durante la quale le bucce degli acini vengono immerse manualmente per un'estrazione profonda. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni.