Ne? Langhe DOC White

Zeer rijk en fruitig, al in de geurbeleving presenteert het intense bloemige tonen die overgaan in fruitige nuances van banaan, peer en appel. De aromatische sensatie sluit naadloos aan bij de smaak, waarin de aangename tonen van fruit, honing en een lichte zure en ziltige noot domineren. De structuur is indrukwekkend en de kleur is strogeel.

De massa wordt gevormd tijdens het wijnbereidingsproces, dat uitsluitend wordt uitgevoerd met inheemse gisten. De druiven, met de hand geoogst, worden voor 30 tot 40 procent van de totale hoeveelheid vergist in rode wijn en langzaam toegevoegd aan de rest. De resulterende wijn ondergaat bâtonnage op de edele droesem gedurende 6 tot 7 maanden.